2008/7/11

今日の逸品!

目抜きです。




menuki.JPG



東北の八戸の沖合いで捕獲させたそうです。



今日はこの頭を使い荒煮にします、油が強いので強めのあたりで、
すばやく焚き上げます。




うまいです!!!!!!




最高です!!!!!!




前にも書きましたが、赤い魚に悪い物はないです。




多分?????。








Filed under: 食材・料理 — yoshida @ 14:58:34  

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