2019/2/22

春を告げる魚

今週はプラス気温が続いて昼は少し暖かく、外を歩いていると道路の雪割りをしている方もいましたね。

アスファルトが見えてくると春はもうすぐ!と思えてきます。




一昨日、小樽でニシンが産卵のため大群で押し寄せてくる「群来」という現象が現れたとニュースで流れていました。



北海道では、春を告げる魚とも言われている「ニシン」





img_11191.JPG

旬のおすすめということで今回は塩焼きでお出ししております。



「生ニシンの塩焼き」  830円




お待ちしております。

Filed under: 食材・料理 — yoshida @ 17:04:00  

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