2018/2/23

おすすめ生酒

久しぶりにおすすめ日本酒の紹介です。





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左 「福祝 純米大吟醸 直汲み無濾過生原酒」  (千葉県)

華やかな香りで旨味と甘味のバランスが整った後キレの良い、新酒ならではのフレッシュな味わいです。



右 「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生酒」  (群馬県)

ほのかにライチや洋ナシを想わせる香り、酸と甘味の輪郭がはっきりとした味わいです。
毎年、他県産米とコラボして醸すシリーズだそうで、今年は北海道のきたしずくと吟風を半分ずつ使用しています。





どちらとも純米大吟醸の生酒シリーズとなっています。いかがでしょうか!


Filed under: — yoshida @ 15:48:53  

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