2014/6/6

めでたい!

きれいなグラデーションで光沢のあるウロコに覆われていて、かわいい顔してるなーと見るたびに思います。



高級食材として知られていますよね。


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甘鯛です。




脂肪分が少なく、良質のたんぱく質やビタミン、ミネラルがバランス良く含まれているそうで、アマダイパワー全開ですね♪



今回はお客様のお祝いの席でコースの焼き魚としてお出しする予定です。



店長によると「甘鯛は若狭焼きにするのが最高だねっ!!」とのこと。



料理を出すこちらもめでたい気持ちになりそうです♪

Filed under: 食材・料理 — yoshida @ 15:26:31  コメント (0)