2012/3/14

春野菜

まだ夜は寒いですが、日中は気温も上がってきて今日なんか外を歩いていても気持ちいいですよね!!



受験、卒業式、入学と「春」の行事はたくさんありますが、海や山の「春」の食材もたくさん増えてきています。



今月から「桜海老のかき揚げ」をお出ししています。




あと山の食材からは、こちら



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春野菜の天ぷらです。



うど、たらの芽、ふき、行者にんにく、みょうが・・・など。



春はえぐ味、秋は甘味と教えてもらいました。




春の味なんですね。





本日もおすすめでお出ししています。

Filed under: 食材・料理 — yoshida @ 15:37:48  コメント (2)