2011/7/13

日本酒

おすすめの日本酒、今月から新しくなりました。




今回は、、、




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「陸奥八仙  華想い」 純米大吟醸   (青森県) 550円  です。


青森県ならではのりんごのような果実香、フルーティーな口当たりの中に熟成された旨味が感じられる純米大吟醸です。




最近、日本酒にも「旨味」という味の表現を使う事を知りました。料理だけじゃないんですね。
日本酒まだまだ勉強中ですが、味・作り方・種類、、、知れば知るほど深いなぁと感じています。




ちなみにメニューには載せていない日本酒も。
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こんなのもあるので、「ブログのお酒見ました」などお気軽に言って下さい。
ご用意致します。



                                    馬嶋でした☆☆

Filed under: — yoshida @ 15:33:56  コメント (0)